Triora: cresce l'attesa per la 'Festa del Fungo' of Sunday, September 26 2010Gastronomia, music and fun for the whole day in honor of His Majesty 'Mushroom'.
High Valley Argentina has always been generous land of mushrooms, researchers often fill their baskets, while the experts and scholars of mycology are astonished by the great variety that live in the woods and meadows. The mushrooms and the egg has always been the principles of the mushrooms, were often supplanted by "Ciccotti" or "cicalotti" between plants growing softwood. The "roudella" very difficult to find because it only grows on certain trees, is a coveted prey of researchers. Not to mention the mushrooms, the brunetti, dei prataioli e dei sanguini, cotti in ogni maniera. Tra le specie velenose molto facile imbattersi nelle amanite ed in particolare in quella muscaria, ben conosciuta dalle streghe per gli effetti allucinogeni che produce.
Non vi è quindi da stupirsi se la Pro Triora ha deciso di dedicare una giornata a quest’alimento che, specie in passato, ha sostentato intere famiglie. La festa del fungo, programmata da quindici anni a questa parte per la quarta domenica di settembre, si terrà come al solito nel “Boschetto” del caratteristico borgo medievale domenica 26 settembre. Con inizio alle 11 (e fino alle 19), i cuochi proporranno i vari piatti cucinati per l’occasione. In particolare gli intervenuti potranno gustare porcini and raw eggs in salads, polenta with mushroom sauce, sautéed mushrooms with potatoes and breaded boletes course. There will of course the sweet-fungus, which were a great success among the public.
while you taste and admire the mushrooms, three musical groups (fellow travelers, the Baila Band and Lost in the blues band) will give free rein to their musicianship, entertaining the guests. Exhibitors and artisans of the town will enable you to buy both fresh and dried mushrooms in oil and other local specialties, as well as "tools" to find them (sticks, baskets, baskets, etc.).. The Pro Triora trusts, as well as in good weather, a new success of the event, in the wake delle entusiastiche edizioni precedenti. La manifestazione ha assunto, con il passare degli anni, un’importanza sempre maggiore, assumendo carattere non solo provinciale ma anche regionale, grazie anche alla presenza sul luogo del Museo della Stregoneria, unico del genere in Italia, che racconta, attraverso immagini e documenti, un celebre e tragico processo, che ha portato alla condanna a morte di diverse donne.
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